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基因工程技术生产牛乳铁蛋白素获进展

无食品科学.2005,26(8).-149-149

基因工程技术牛乳铁蛋白中国科学院 E．coli 基因工程菌基金项目农业生态高效表达研究员

近日，旅德学者、中国科学院亚热带农业生态研究所兼职研究员张友明博士主持的一项中国科学院海外杰出青年基金项目——“基因工程生产富Lactofe.pdficin B的功能饲料及食品”取得重要进展。通过研究，成功获得了可高效表达牛乳铁蛋白素（简写为Lfcin B）的E．coli基因工程菌。