| 1株链霉菌产ε-聚赖氨酸的结构及分子量分析 |
| 刘盛荣;吴清平 |
| 关键词：链霉菌;ε-聚赖氨酸;化学结构;长程异核位移相关谱;Tricine-SDS-PAGE |
| 主要内容：目的:研究确定1株疑似产ε-聚赖氨酸链霉菌所合成产物的化学结构和分子量。方法:采用D152树脂离子交换法分离纯化ε-聚赖氨酸;薄层色谱分析化学组成;紫外可见扫描光谱分析有机官能团;长程异核位移相关谱分 |
| 《食品工业科技》 2014(9).173-180 |
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