产业集群决策
 
发酵工艺学课程教学改革探讨
 
武运
关键词：发酵工艺 教学内容 教学方法 改革
 
主要内容：根据学科建设及专业发展的需要，结合发酵工艺学课程的教学实践对如何改革该课程的教学内容、教学方法及实践内容进行了初步探讨。
 
《微生物学通报》  2007,34(2).-376-378
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