| 草菇工厂化液体菌种制作与出菇试验 |
| 张一帆;胡惠萍;杨小兵 |
| 关键词：草菇工厂化;液体培养基;发酵终点;播种方法;出菇 |
| 主要内容：对草菇工厂化生产中液体菌种的制作和出菇进行研究。通过摇床发酵进行草菇液体菌种配方的选择以及菌丝发酵终点的确定实验,并探索不同播种方法及不同发酵天数对出菇的影响。结果表明以葡萄糖20.2 g、蛋白胨2. |
| 《中国食用菌》 2012(1).173-180 |
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