产业集群决策
 
草菇液体菌种培养过程的变化和培养终点的研究
 
张一帆;胡惠萍;杨小兵
关键词：食用菌;栽培;生化检测
 
主要内容：有别于以往仅测定液体菌种菌丝体重量作为液体菌种培养终点的判定标准,本研究观察和测定了草菇液体菌种中菌丝体的外观、光学显微结构、菌丝体干重、蛋白质含量及其组成、培养残液中的含糖量和pH值,结合栽培的出菇
 
《种子》  2012(12).173-180
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