产业集群决策
 
常见食源性致病菌胞外代谢轮廓分析
 
李玉冬;吴清平;张菊梅;韦献虎;张友雄;郭伟鹏  现代食品科技  2015(1).173-180
食源性致病菌;多元分析;代谢组学;气相-质谱联用;生物标志物
 
  寻找常见食源性致病菌间特征性代谢产物,是研发食品安全快速高效监控技术的基础。本文直接利用常见食源性致病菌发酵液冻干,经硅烷化试剂衍生,并采用气相色谱-质谱技术(GC-MS)对代谢产物进行分析,同时进行
 
Copyright © 广东省科技图书馆（广东省科学院信息研究所）  
粤ICP备05059360号-1 详细地址：广州市先烈中路100号        
联系电话：020-37656525 咨询邮箱：stlib@stlib.cn
  •  

  • 微信公众号

仿站