产业集群决策
 
冬虫夏草发酵技术的研究进展
 
闫文娟
关键词：冬虫夏草;发酵菌株;液体发酵;固体发酵
 
主要内容：发酵技术研究是探索冬虫夏草开发利用的重要途径。近年来相关的研究有了很大的进展,包括对冬虫夏草发酵无性型菌株的鉴定及筛选、液体发酵工艺的优化、固体发酵技术的开发和发酵产物的评价及应用等。就上述研究中取得
 
《中国食用菌》  2012(6).173-180
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