产业集群决策
 
发酵过程中氧转移的特性
 
施庆珊;陈仪本;欧阳友生
关键词：发酵;氧;转移
 
主要内容：在好氧微生物的代谢过程中,氧是最重要的气态基质,也是微生物的一个基本营养要素,同时往往也是一个限制因素。本文简要介绍了发酵过程中与氧转移的一些基本概念如溶解氧、临界氧浓度、临界菌体浓度、亨利定律、氧传
 
《发酵科技通讯》  2007(4).173-180
全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp
Copyright © 广东省科技图书馆（广东省科学院信息研究所）  
粤ICP备05059360号-1 详细地址：广州市先烈中路100号        
联系电话：020-37656525 咨询邮箱：stlib@stlib.cn
  •  

  • 微信公众号

仿站