| 放线菌PY-C-21菌株鉴定及其活性产物的结构分析 |
| 赵三娥;吴清平;张菊梅;郭伟鹏 |
| 关键词：放线菌;鉴定;活性物质 |
| 主要内容：拮抗性放线菌是开发高效安全食品生物防腐剂的基础。本研究从广州及其周边采集的土样中通过平板稀释法获得190株放线菌,分别采用琼脂块法和牛津杯定量扩散法进行初筛和复筛,然后通过16S r DNA序列分析, |
| 《现代食品科技》 2016(3).173-180 |
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