| 橄榄叶黄酮类抗氧化物质的结构分析研究 |
| 刘玉红;孔慧清;李雄;卢秋雁 |
| 关键词：橄榄叶;黄酮;抗氧化;分离纯化;结构分析 |
| 主要内容：通过超声强化提取法提取橄榄叶黄酮,采用聚酰胺柱层析和制备薄层层析对橄榄叶黄酮提取液进行分离纯化,通过抗氧化活性比较,筛选抗氧化活性最好的样品C3,运用高效液相色谱法(HPLC)、紫外光谱法(UV)、红 |
| 《食品与发酵工业》 2006(9).173-180 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号