产业集群决策
 
固定化酵母细胞工业性生产糖蜜酒精的研究
 
施庆珊;冯杰雄;岑英华;简浩然
关键词：固定化;酵母;乙醇
 
主要内容：使用一种耐腐蚀的蓬松型化纤质新型载体,结合低浓度海藻酸钙凝胶的包埋作用,进行酵母活细胞的联合固定化。建立起6.5m~3×4规模的发酵系统,载体的投入量为8％(V/V),并使之均匀地相对固定于发酵罐内。
 
《工业微生物》  1995(4).173-180
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