| 广东虫草深层发酵及菌丝体成分分析 |
| 林群英;李挺;宋斌;李泰辉 |
| 关键词：广东虫草;深层发酵;成分分析 |
| 主要内容：对广东虫草(Cordyceps guangdongensis)深层发酵时菌丝体生长规律和发酵所获得的菌丝体成分进行初步的研究与分析。结果显示,广东虫草菌丝体在培养了50 h产量达最大值。溶氧量的下降速 |
| 《食品研究与开发》 2014(3).173-180 |
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