| D-核糖生产菌的选育及发酵工艺的改进 |
| 夏海平 吴义明 |
| 关键词：D-核糖 育种 混合碳源 |
| 主要内容：通过对菌株BX-2（Bacillus subtilia）的紫外诱变和硫酸二乙酯的诱变处理得到D-核糖高产菌株BY-5。36℃。pH6．8，250r·min^-1条件下培养72h，其D-核糖产量从开始的55．0g·L^-1提高到68．0g·L^-1。蔗糖和葡萄糖的混合碳源发酵，D-核糖产量达到75g·L^-1。当D-葡萄糖被蔗糖部分替代后，D-核糖生产能力得到了提高。 |
| 《氨基酸和生物资源》 2006,28(4).-30-32 |
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