产业集群决策
 
芦荟苹果酒发酵工艺研究
 
赵金松 吴士业 刘清斌
关键词：芦荟 苹果 发酵工艺 果酒
 
主要内容：以芦荟、苹果为原料，利用芦荟与苹果共发酵生产出的芦荟苹果酒，不仅使芦荟和苹果的特点充分得以结合，而且营养丰富、典型性突出，是一种风味独特的新型果酒.
 
《酿酒》  2006,33(6).-98-100
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