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黑茶砖茶中两种产生“金花”的曲霉菌
王磊;谭国慧;潘清灵;章卫民 菌物学报 2015(2).173-180
多基因;分子系统学;分类
"金花"是曲霉属Aspergillus真菌在黑茶后发酵过程中,在砖茶内部形成的黄色闭囊壳。从广西和湖南产的黑茶砖茶中分离获得2株"金花菌",均能在培养基上形成闭囊壳。根据分离菌株的培养特征和微观形态特
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