| 不同发酵工艺酵母培养物对瘤胃发酵影响的研究 |
| 王秋菊[1] 许丽[1] 崔一喆[2] 潘军[3] |
| 关键词：酵母培养物 瘤胃 发酵 氨态氮 纤维素酶 挥发性脂肪酸 |
| 主要内容：选择装有永久性瘘管的体况良好的荷斯坦奶牛3只，采用拉丁方试验设计，研究固态发酵酵母培养物与液态深层发酵酵母培养物对瘤胃发酵特性的影响。试验结果表明，达农威酵母和液态发酵酵母培养物组瘤胃总酸分别较对照组提高了3．91％，2．12％和3．79％（P〈0．05），固态发酵组提高1．47％和1．53％，未达到显著水平。各试验组都降低了瘤胃氨浓度．但都未达到显著水平。在相同时间点．各试验组的瘤胃纤维素酶活力都比对照组高。 |
| 《饲料博览》 2006(9).-1-6 |
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