| 花脸香蘑发酵物的体外抗氧化及抗肿瘤活性研究 |
| 陈湘莲;李泰辉;沈亚恒 |
| 关键词：花脸香蘑[Lepista sordida(Schumach.:Fr.)Singer];次生代谢物质;DPPH;MTT |
| 主要内容：[目的]测定花脸香蘑[Lepista sordida(Schumach.Fr.)Singer]发酵产物的体外抗氧化及抗肿瘤活性。[方法]利用不同溶剂对花脸香蘑发酵次生代谢物质进行了分级分离提取,用二苯 |
| 《安徽农业科学》 2011(14).173-180 |
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