| 里氏木霉R3液体深层发酵产纤维素酶工艺优化研究 |
| 康东亮[1] 吕世峰[1] 阎振丽[1] 鲁丰雨[2] 王芬[2] |
| 关键词：里氏木霉 纤维素酶 液体深层发酵 |
| 主要内容：研究了温度、pH值、溶氧对里氏木霉R3液体深层发酵产纤维素酶的影响，并进行了工艺优化．用50L全自动通气机械搅拌发酵罐，接种量10％，发酵过程采取分段控制pH值、温度和溶氧的工艺，发酵120h酶活力最高，FPA和CMC酶活力分别达到48．9FPIU／mL和321．68IU／mL，FPA酶活比工艺优化前提高了221％． |
| 《河南工业大学学报：自然科学版》 2006,27(5).-47-50,54 |
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