| 抗生素对微生物发酵生产L-苹果酸过程中污染杂菌的抑制效果测定 |
| 邓穗儿 |
| 关键词：发酵;抗生素;抑菌;污染微生物 |
| 主要内容：试验模拟Ｌ－苹果酸发酵上罐的温度、ｐＨ值以及通气等条件，利用振荡培养法测定庆大霉素、链霉素、硫酸核糖霉素、硫酸小诺霉素等４种抗生素对污染杂菌的最低抑制浓度（ＭＩＣ），并进行两次加菌试验，结合平板检菌加 |
| 《华南农业大学学报》 1997(2).33-37 |
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