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蓝细菌肽研究进展
施庆珊
关键词:蓝细菌肽;生物合成;生物降解;发酵
主要内容:微生物能够以非核糖体酶系统合成的聚氨基酸目前发现的只有3种:ε-聚赖氨酸(ε-PL)、γ-聚谷氨酸(γ-PGA)和L-精氨酸-L-聚天冬氨酸(即蓝细菌肽).蓝细菌肽由相同分子的精氨酸和天冬氨酸组成。其
《云南大学学报(自然科学版)》 2004(S2).82-86
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