产业集群决策
 
罗汉果降血糖作用及机理研究进展
 
吴军林;吴清平
关键词：罗汉果;活性物质;降血糖
 
主要内容：罗汉果为葫芦科多年生藤本植物罗汉果(Siraitia grosvenorii Swingle)的成熟果实。研究表明罗汉果具有显著的降血糖效果,罗汉果降血糖活性物质主要包括罗汉果甜苷、罗汉果黄酮以及罗汉
 
《食品研究与开发》  2016(11).188-191
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