| 猪苓发酵菌丝多糖分离提取工艺研究 |
| 雷萍[1] 孙悦迎[1] 张鑫[2] 滕合强[3] |
| 关键词：猪苓 多糖 提取 |
| 主要内容：以猪苓液体发酵干菌丝体为原料，研究分离提取猪苓多糖的最佳条件和生产工艺。结果证明猪苓多糖的最佳提取条件是：原料粒度为200目，菌粉和水分的比例为1：30。浸提时间为2．5h，乙醇加量比例为1：3倍．pH值为7．0，多糖提取率可达28．80％以上。 |
| 《中国食用菌》 2006,25(5).-45-47 |
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