产业集群决策
 
热带假丝酵母制取天然调味料—酵母抽提物
 
彭小平;刘福兴;杨辉
关键词：假丝酵母;酵母抽提物
 
主要内容：本文收集了工业化生产天然调味料—酵母抽提物过程中自溶部份的生产结果记录,并对其进行了分析和总结。
 
《食品研究与开发》  1998(4).13-15
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