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肉类及蔬菜食品中EHEC O157污染分布及分型研究

赖则冰;张淑红;朱雪梅;吴清平;徐明芳;张菊梅现代食品科技 2014(9).290-296

肉类;蔬菜;肠出血性大肠埃希氏菌O157;分布;ERIC-PCR分型

为深入了解肉类及蔬菜中肠出血性大肠埃希氏菌(EHEC O157)的污染分布规律和遗传多样性,随机采集全国18个城市的食品样品,参考GB/T 4789.36-2008方法进行样品处理,并用rfbE/fl