| 食用菌的形态 |
| 毕志树 |
| 关键词：羊肚菌;块菌;菌丝体生长;食用真菌;露出地面;菌盖;Tuber;外菌幕;菌柄;子囊菌; |
| 主要内容：目前栽培的食用真菌主要属于子囊菌和担子菌两大类群。子囊菌中首推羊肚菌Morchella esculenta(图1)及块菌Tuber spp.(图2)。羊肚菌用组织或孢子分离都易于培养,但尚未栽培成功。 |
| 《食用菌》 1983(5).45-46 |
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