| 室内稻草栽鲍鱼菇 |
| 林捷能;刘庆茂;张秋莉;马陈隆;郑楚容;邓莱凤 |
| 关键词：鲍鱼菇;鲜菇;洋蘑菇;棉子壳;菌丝体生长;蛋白质含量;出菇;营养价值;菇房;菌盖; |
| 主要内容：一、鲍鱼菇的前途与名称鲍鱼菇是近年发展起来的食菌新品种,它具有味道鲜美,滑脆爽口,营养价值高,适应性强,生物效率高,生产周期短而集中等特点。鲜菇蛋白质含量3.63％,与草菇(3.37％)差不多,高于洋 |
| 《食用菌》 1981(3).9-10+4 |
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