| 苏云金杆菌“79007”菌株发酵工艺的研究 |
| 吴继星 陈在佴 |
| 关键词：苏云金杆菌“79007” 正交设计 发酵 |
| 主要内容：对苏云金杆菌79007菌进行了生长条件的研究，获得了该菌最佳发酵培养基配方和最优发酵工艺。最佳培养基配方（g／100mL）：豆饼粉2．5，淀粉2．0，酵母粉2．0，玉米浆2．0，添加剂Ⅰ号0．1，葡萄糖1．0，KH2PO4 0．3，CaCO3 0．1，CaCl2 0．05，MgCl2 0．01，CuCl2 0．005，ZnSO4 0．002，CoCO 3 0．005；15m^3发酵罐最优工艺：通气量1：0．5～1．1，培养温度28～33℃，搅拌转速0～200r／min。40m^3发酵罐连续4批试验表明，平均发酵效价6053．5IU/μL、平均晶体蛋白含量达0．5％，产品质量达到原粉优质品。 |
| 《微生物学杂志》 2006,26(3).-5-8 |
| 全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp |
微信公众号