| 添加ATP和生物素优化ε-聚赖氨酸发酵的研究 |
| 吴清平;莫树平 |
| 关键词：ε-聚赖氨酸;白色链霉菌;三磷酸腺苷;生物素;发酵 |
| 主要内容：以白色链霉菌(Streptomyces albulus)突变株为研究对象,研究不同发酵时间在发酵培养基中添加ATP、生物素对ε-聚赖氨酸产量的影响。结果表明,在发酵36h时添加2mmol/L的ATP的 |
| 《中国酿造》 2012(1).72-76 |
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