| 补料发酵生产D-核糖工艺的研究 |
| 胡滨 刘虎 吴兆亮 王晖 |
| 关键词：D-核糖 发酵 补料分批发酵 氮源 |
| 主要内容：通过对补料时间、方式和补料液浓度变化（特别是补加氮源）对D-核糖发酵过程影响，确定了D-核糖发酵的补料工艺。按此工艺条件，发酵的时间为72h，D-核糖的产量93．83g／L，剩余葡萄糖浓度为4g／L。转化率为0．2843g／g，生产强度为1.303g／（L·h）。与不补料相比，D-核糖产量提高了95．9％。 |
| 《化学反应工程与工艺》 2006,22(2).-151-155 |
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