| 无公害畜禽肉和水产品中常见致病菌及其毒力因子 |
| 吴清平;杨小鹃;张菊梅 |
| 关键词：肠出血性大肠杆菌;单核细胞增生性李斯特菌;沙门菌;副溶血性弧菌;毒力因子 |
| 主要内容：肠出血性大肠杆菌、单核细胞增生性李斯特菌、沙门菌和副溶血性弧菌是无公害畜禽肉和水产品中常见的4种些致病菌的致病性与其毒力因子密切相关。肠出血性大肠杆菌的菌毛、pO157质粒、eaeA、志贺毒素和溶血素 |
| 《中国卫生检验杂志》 2005(2).218-221 |
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