| 蛹虫草菌液体发酵工艺的研究 |
| 潘新群 左晓林 董华兴 来航线 |
| 关键词：蛹虫草菌 液体发酵工艺 培养基 |
| 主要内容：通过恒温振荡液体培养法,研究了蛹虫草菌合理的发酵条件及其对各营养物质的利用情况.采用正交实验,应用方差分析法,确定了合理的发酵条件：22℃、150r/min、pH 6～7、接种量10%、培养时间6d;筛选出合理的液体培养基：蔗糖4.0%、玉米汁3.0%、麸皮3.0%、全脂牛奶粉1.0%、蛋白胨0.5%、VB1 0.01%、KH2PO40.1%、MgSO40.05%. |
| 《江西农业学报》 2006,18(1).-30-34 |
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