新型HK-MID-Listeria生化鉴定系统的鉴定效果评估
 
吴清平

关键词:生化鉴定系统;HK-M ID;API
 
主要内容:对新型HK-MID-Listeria生化鉴定系统的鉴定性能进行评估。以传统的生化鉴定为基准方法,对分离自食品的101株李斯特氏菌野生株用HK-MID-Listeria和API-Listeria两种鉴定
 
《食品研究与开发》  2014(10).86-88
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