新型功能性帕拉金糖及其衍生物的应用与生产
 
臧向莹

关键词:帕拉金糖;异麦芽酮糖;低聚帕拉金糖;帕拉金糖醇
 
主要内容:报导了新型功能性帕拉金糖(Palatinose)及其衍生物的应用与生产的现状
 
《无锡轻工大学学报》  1999(5).142-144+152
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