| 绣球菌的诱变育种和深层发酵工艺的初步研究 |
| 游雄[1] 钱秀萍[2] 吴丽燕[1] 周德清[1] |
| 关键词：绣球菌 碳氯源 发酵工艺 诱变育种 |
| 主要内容：对绣球菌301、302进行紫外线诱变处理，以生长速度为指标进行初筛．再通过深层发酵进行复筛。综合分析菌丝体的生长量和胞内外多糖的产量．选出301—3、302—2为优选菌株。研究不同碳、氮源对诱变株301—3菌丝体生长和多糖产量的影响．认为淀粉、麦芽糖是较为合适的碳源：玉米粉和麸皮是较为合适的氮源。对碳氮源正变试验．确定最佳的培养基组成为：淀粉2．0％、麦芽糖0.4％、玉米粉0.6％、麸皮0.6％。 |
| 《中国食用菌》 2006,25(3).-41-45 |
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