产业集群决策
 
影响发酵过程中氧利用效率的一些因素
 
施庆珊;陈仪本;欧阳友生
关键词：发酵氧;传递;利用效率
 
主要内容：在好氧微生物的代谢过程中,对氧的需求主要是通过通风与搅拌来供给,因此供氧过程是一个高能耗的过程。而且氧往往也是制约产物产率水平的一个限制因素,所以提高发酵过程中氧的利用率对发酵工业提高生产水平和节能降
 
《发酵科技通讯》  2008(1).43-46
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