| 微生物发酵稻草生产饲料工艺研究 |
| 熊智辉 熊智强 |
| 关键词：发酵 稻草 粗蛋白 微生物 |
| 主要内容：利用稻草粉作为发酵基质，通过对培养基配方、培养基含水量、发酵温度及发酵周期的研究，探索到微生物发酵稻草生产饲料工艺条件为：稻草粉80g、玉米粉19g、尿素1g、葡萄糖2g、磷酸二氢钾0.1g，培养基含水量为1：2，发酵温度为30℃，发酵周期为6d。产物分析结果表明：采用优化工艺进行发酵，发酵后稻草粉的纤维素含量为22.34％；粗蛋白含量达22.08%，可溶性糖含量为3.87%。 |
| 《粮食与饲料工业》 2006(3).-26-27 |
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