| 由大豆浓缩蛋白(SPC)乳清制备高纯度异黄酮苷元的研究 |
| 张晨;孔慧清;李雄;卢秋雁 |
| 关键词：大豆浓缩蛋白;乳清;制备;异黄酮苷元 |
| 主要内容：以价格低廉、易污染环境的大豆浓缩蛋白(SPC)乳清为原料,采用等电点结合盐析法沉淀蛋白质、活性炭脱色、离子交换树脂脱盐、HPD-100型非极性大孔树脂吸附纯化、盐酸水解等工艺,制备高纯度的大豆异黄酮苷 |
| 《中国粮油学报》 2006(5).75-80 |
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