| 枯草芽孢杆菌发酵生产饲用益生菌工艺探讨 |
| 吴丽云 |
| 关键词：枯草芽孢杆菌 饲用益生菌 工艺探讨 |
| 主要内容：针对枯草芽孢杆菌敞开式麸皮固态发酵饲用益生菌的生产过程，通过对环境卫生对活菌数的影响分析，对传统工艺的跟踪，发现了发酵工艺参数对枯草芽孢杆菌敞开式麸皮固态发酵饲用益生菌的生产影响很大，通过科学地调整和控制工艺，提高活菌数，使饲用益生菌能够普及生产。 |
| 《福建轻纺》 2006(4).-1-6 |
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