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中国食用牛肝菌的种类及其分布

李泰辉;宋斌

关键词：食用牛肝菌;种类;分布;中国

主要内容：中国牛肝菌种质资源非常丰富 ,尤以我国西南和华南地区食用牛肝菌资源最为丰富。本文列出已知的 199种食用牛肝菌及其在国内各省区的分布 ,并注明了有疑问的可食用牛肝菌种类。

《食用菌学报》 2002(2).22-30

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