| L-谷氨酰胺生产菌的选育和发酵工艺优化 |
| 夏海平 汤海达 黄红芳 |
| 关键词：L-谷氨酰胺 亚硝基胍 发酵工艺 菌株选育 诱变育种 |
| 主要内容：用上海迪赛诺原L-谷氨酰胺生产菌种GB20为出发菌株，利用亚硝基胍诱变方法进行诱变筛选，获得目标株GB20-9090，再以目标株为发酵菌种，经过发酵过程的工艺优化，在5L小发酵罐生产水平达75g．L-^-1以上，在70M3发酵罐生产水平达70g·L^-1以上。 |
| 《氨基酸和生物资源》 2004,26(4).-41-43 |
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