| 药用真菌桑黄液体发酵工艺的研究 |
| 杨全[1] 李艳辉[2] 严寒静[1] 王琦[3] |
| 关键词：桑黄 药用真菌 液体发酵 菌丝产量 |
| 主要内容：目的：研究不同培养基、不同培养条件对桑黄菌丝生长的影响。方法：通过液体发酵培养，并利用L9(3^4)正交试验筛选出了桑黄液体发酵的优化培养基。结果与结论：玉米粉为最佳碳源，麸皮为最佳氮源，优化培养基配方为：玉米粉5％、麸皮3％、磷酸二氢钾0．3％、硫酸镁0．15％、维生素B1 20μg／100mL、维生素B2 30μg／100mL；最适菌丝体生长的液体发酵条件为：培养温度为26℃，摇瓶转速130r／min，pH值6．5，接种量15％～20％，种子液培养时间为5d，装液量(500mL三角瓶)为140mL．发酵时间为7d。 |
| 《广东药学院学报》 2004,20(3).-212-215,220 |
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