| 发酵法生产甘油工艺路线的探讨 |
| 李永 |
| 关键词：甘油 脂肪酸 微生物 亚硫酸盐法 碱性法 好氧发酵法 |
| 主要内容：概述了发酵法生产甘油的技术进展，对现行的两种耐高渗压酵母发酵法工艺进行了比较，认为二步发酵法生产甘油新工艺是目前较理想的工艺。并介绍二步发酵法新工艺的基本原理、工艺流程和技术特点，探讨新工艺产业化的有关问题。 |
| 《化工设计》 2004,14(2).-5-8 |
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