产业集群决策
 
加热恒温发酵生产黄姜水解物新工艺研究
 
唐健
关键词：恒温发酵 水解物 黄姜 酶 生产工艺 盾叶薯蓣 薯蓣皂素 甾体激素类药物
 
主要内容：加热恒温发酵生产黄姜水解物，在加入酶的条件下，可缩短原料的发酵时间，使得水解彻底，提高水解物的皂素含量。
 
《黔东南民族师范高等专科学校学报》  2003,21(6).-64-65
全文下载请进入http://hightech.stlib.cn/tpi_1/sysasp/include/index.asp
Copyright © 广东省科技图书馆（广东省科学院信息研究所）  
粤ICP备05059360号-1 详细地址：广州市先烈中路100号        
联系电话：020-37656525 咨询邮箱：stlib@stlib.cn
  •  

  • 微信公众号

仿站