产业集群决策
 
蜂蜜果醋发酵饮料生产工艺
 
朱林海 胡启明 胡利军 祖荫光 周利 刘诤
关键词：发酵 蜂蜜苹果醋 工艺
 
主要内容：采用固液相结合的发酵法酿造蜂蜜果醋，对酿造工艺进行了研究。
 
《饮料工业》  2003,6(4).-39-40
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