番茄糯米发酵饮料的生产工艺
 
唐琳 张淑萍 等

关键词:番茄 糯米 发酵饮料 生产工艺
 
主要内容:研究了以糯米和番茄为主要原料生产发酵饮料的工艺。该饮料是一种低酒度、营养丰富、口味独特的浑浊型营养保健饮料。
 
《中国商办工业》  2002(5).-46-47
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