| 液体发酵竹红菌素提取工艺的研究 |
| 张灏 邓丹 等 |
| 关键词：液体发酵 竹红菌素 提取工艺 响应面分析法 浸提 优化 药用 |
| 主要内容：采用响应面分析法探讨了菌丝体内竹红菌素最佳提取工艺，研究结果表明：56℃条件下以1／4的料液比浸提2.2h，然后以8／1的料液比在40－50℃温度下两次洗涤中间体，每次10min的效果最佳，竹红菌素的提取率可达到1．72％。 |
| 《食品科技》 2002(7).-42-43,37 |
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