| 表面响应法优化黑曲霉过氧化氢酶的发酵工艺 |
| 刘建忠[1] 翁丽萍[2] 等 |
| 关键词：表面响应法 优化 黑曲霉 过氧化氢酶 发酵工艺 |
| 主要内容：采用表面响应法（response surface methodology)研究了黑曲霉发酵过氧化氢酶过程的搅拌与通风条件的优化，获得了1个二次模型用于描述搅拌与通风对产过氧化氢酶的影响，当搅拌与通风量分别为691r/min,1.3L.L^-1.min^-1时，黑曲霉产过氧化氢酶水平最高。 |
| 《微生物学通报》 2002,29(5).-17-21 |
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