| 灰树花发酵工艺及培养基研究 |
| 徐志祥 赫然 等 |
| 关键词：灰树花 菌丝体 发酵工艺 培养基 |
| 主要内容：详细、系统地研究了碳源，氮源，无机盐，维生素以及种龄，接种量，摇床转速，摇瓶装液量和培养基pH值等因素对灰树花液体深层发酵菌丝体产量的影响，结果表明：玉米粉、葡萄糖为最佳碳源，豆饼粉为最佳氮源，KH2PO4，MgSO4以及少量VB1的添加均使菌丝体产量明显增加。 |
| 《微生物学杂志》 2002,22(1).-9-11 |
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