产业集群决策
 
猕猴桃发酵酒的工艺探讨
 
邹东辉[1] 梁敏[2]
关键词：生产工艺 营养 价值 理化指标 猕猴桃发酵酒
 
主要内容：根据狒猴桃果实特点，探讨猕猴桃酒的生产工艺及主要技术问题。
 
《山东食品发酵》  2002(1).-31-32
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