| 衣康酸生产菌株土曲霉QD—1发酵工艺的研究 |
| 江洁[1] 李勇[2] 等 |
| 关键词：QD－1 土曲霉 衣康酸 发酵工艺 工业生产 最佳种龄 接种量 发酵最适初始pH值 |
| 主要内容：筛选得到衣康酸生产菌株土曲霉QD－1，对其适宜的发酵工艺进行了研究。确定了最佳种龄、接种量和发酵最适初始pH。通过正交试验确定了最适发酵培养基组成，并对发酵过程中衣康酸生成、菌体生长和糖的消耗规律进行的分析。 |
| 《齐齐哈尔大学学报：自然科学版》 2002,18(4).-11-13 |
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